Authentisches philippinisches Essen in Dubai
Das Chibog Restaurant Dubai ist ein philippinisches Restaurant, das seit November 2022 authentische und köstliche philippinische Küche in die Stadt bringt. Dieses gemütliche Restaurant in JLT wird von jungen Erwachsenen geführt, die stolz darauf sind, anderen Nationalitäten philippinisches Essen näher zu bringen. Wenn Sie ihre Gerichte probieren, werden sie Sie auf eine nostalgische Erfahrung Ihrer „philippinischen Kindheit“ oder „Batang Pinoy“ der 90er Jahre mitnehmen wollen.
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Meine Frau und ich konnten eines Nachmittags hier vorbeischauen und hatten die Gelegenheit, einige ihrer besten Gerichte zu probieren.
Chibog bedeutet auf Philippinisch „essen“ oder „Essen“.
Im Restaurant
Bewertung des philippinischen Restaurants Chibog in Dubai
Die Atmosphäre im Chibog Restaurant ist einfach, angenehm und gemütlich. Es ist ein Restaurant ohne Schnickschnack und das Küchenpersonal ist aufmerksam auf die Gäste bedacht, um sicherzustellen, dass sie mit ihrem Erlebnis zufrieden sind.
Essen auf unserem Tisch: Philippinisches Fest!
Chibog-Speisekarte
Die Speisekarte des Chibog Restaurants ist umfangreich und auf eine Vielzahl klassischer philippinischer Gerichte wie Sisig, Kare-Kare, Grillrippchen, Rinderknochenmark, Pancit Palabok, Lumpia Shanghai, Silog-Frühstücksgerichte und philippinische Desserts spezialisiert. Sie bieten keine moderne Fusion mit Pinoy-Essen an. Stattdessen konzentrieren sie sich auf hausgemachte philippinische Gerichte, die auf traditionelle Weise zubereitet werden.
Vorspeisen / Ergänzungen
Wir hatten spektakuläre Garnelen und Rindermark als Vorspeise und Beilage. Rindermark ist kein typisches Gericht, das in Restaurants serviert wird, aber hier wird es serviert.
Kropek Garnelencracker
Dynamitgarnelen – 25 AED
12 knusprig gebratene Garnelen, serviert mit einem köstlichen süßen und würzigen Mayonnaise-Dressing
Rinderknochenmark: 12 AED
Gegrilltes Rinderknochenmark (Einzelportion)
Hauptgericht / Grillgerichte / Sizzlers / Nudeln
Als Hauptgericht gab es Pancit Palabok, gegrillte Rinderrippchen, Dinakdakan-Hähnchen und Tapsilog. Wir haben die Gerichte genossen, besonders den Palabok und das Hühnchen-Dinakdakan. Die Größe der BBQ-Rindfleischrippen ist ebenfalls riesig (ca. 400 g) und der Preis ist mit 64 AED sehr erschwinglich.
Pancit Palabok – 29 AED
Gericht aus dünnen Reisnudeln, angemacht mit geräuchertem Fisch, Eiern, knuspriger Hühnerhaut, Garnelen und einer leckeren orange-gelben Sauce.
Chibog Signature BBQ Beef Ribs – AED 64
Zarte, saftige und rauchige Rinderrippchen in spezieller Chibog-Barbecue-Sauce, serviert mit gedünstetem Gemüse. Für 2 Personen
Dinakdakan-Huhn – 45 AED
Gegrilltes Hähnchen und Hühnerleber, angemacht mit Zitronendressing, Zwiebeln, Ingwer, Chili und Mayonnaise
(Ganztägiges Frühstück) Tapsilog – 22 AED
Tapa, Ei, gebratener Knoblauchreis, serviert mit eingelegter Papaya (atsara)
Nachspeisen
Zum Nachtisch gab es philippinisches Essen. Halo Halo (Mix-Mix) und Minatamis in Weisheit (gesüßte Banane) Mir gefiel, dass die Desserts nicht zu süß waren, sondern eine ausgewogene Süße hatten.
Halo-halo – y minatamis na saging
Getränke
Für Getränke hatten wir ihre Gulaman-Sago-Getränk und Eistee. Beide waren von höchster Qualität und tatsächlich ihre meistverkauften Produkte.
Chibog Iced Teal 300 ml – 12 AED
Erfrischender, selbst gemischter Eistee
Sagot Gulaman – 15 AED
Ein philippinisches Getränk aus Tapiokaperlen, braunem Zuckersirup und schwarzer Gelatine.
Auch die Preise sind angesichts der Qualität und Portionen der Gerichte recht angemessen. Zusätzlich zum Catering- und Speiseservice bieten sie in der Umgebung auch einen Hauslieferdienst für diejenigen an, die ihr Essen direkt an ihre Haustür liefern lassen möchten.
Video: Philippinische Küche im Chibog JLT
Sehen Sie sich dieses Video an, was Sie von Chibog Dubai erwartet:
Text by Urlaub Meer Strand
